Zenzero, il superfood che aiuta il sistema immunitario
Lo zenzero, pietra miliare della medicina orientale da oltre 2.500 anni, in abbinamento a elementi come Zinco e Vitamina C, può rafforzare le difese immunitarie. In corso ricerche sulla capacità di contrastare le infezioni da coronavirus
Vit2go spiega perché e in che modo
Tra i superfood lo zenzero continua a dettare legge soprattutto in tempo di pandemia in cui i consumi in chiave di prevenzione delle malattie di stagione e di rafforzamento del sistema immunitario lievitano sempre di più.
Conosciuto nella medicina orientale, da quella cinese a quella tibetana, passando per quella ayurvedica indiana e la fitoterapia, molti studi scientifici ne hanno dimostrato numerosi benefici per la salute.
Lo zenzero difatti risulta essere immunostimolante, antiemetico naturale, aiuta la digestione, contrasta diabete e colesterolo ed è utile anche contro artrosi e dolori mestruali.
Soprattutto in questo periodo, in cui non siamo ancora usciti dalla pandemia portata dal covid19 e con le influenze stagionali che continuano a farsi sentire, può essere di grande aiuto per rafforzare il nostro sistema immunitario.
Il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach già nel XIX secolo sosteneva che “siamo ciò che mangiamo”, nel senso che ciò che ingeriamo influisce in modo significativo sul nostro benessere e sullo stato di salute.
Più recentemente, l’epidemiologo Franco Berrino ha dichiarato “per non ammalarci di Covid grave dovremmo evitare di far trovare il nostro sistema immunitario impreparato al virus. E questo dipende dal nostro stile di vita e dalla nostra alimentazione”.
Spesso associato a Zinco e Selenio due minerali essenziali per il normale funzionamento del sistema immunitario, lo zenzero è un ottimo integratore per rafforzare e stimolare le difese immunitarie, come afferma la stessa Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
Da questi studi, e tenendo in considerazione anche le risposte che stanno arrivando dalle ricerche tutt’ora in corso specifiche per combattere il covid19, Vit2go azienda tedesca di integratori naturali, ha messo a punto IMMUNITY.
Un integratore che oltre a Zenzero, Zinco e Selenio contiene 300 mg di Vitamina C naturale proveniente dall’acerola, vitamine del gruppo B per favorire la concentrazione e dare energia extra. A conferire ulteriore benessere contribuiscono vitamina D, K, amino acidi, minerali e oligoelementi.
IMMUNITY, per essere efficace e dare beneficio, deve essere assunto come indicato sulla confezione, una bustina al giorno sciolta in 200 ml di acqua, per almeno 14 giorni. L’utilizzo degli integratori però,non deve essere considerato come un’alternativa ad una giusta alimentazione, ma deve avvenire sempre nell’ambito di uno stile di vita sano, con un’alimentazione ricca di frutta e verdura, un abbondante consumo di acqua e un po’ di movimento.
Dunque, lo zenzero può fare davvero la differenza? “L’abbinamento con Vitamina C, Zinco e Selenio – spiega Henrike Damm, Direttore Operativo e Brand Manager per Vit2go – sembra aver dato delle ottime risposte nella stimolazione immunitaria e nel contrasto anche ad infezioni portate dal covid19. Attualmente sono in corso in diversi ospedali di tutto il mondo, come il Yashwantrao Chavan Memorial Hospital, studi specifici sulle proprietà dello zenzero per contrastare le infezioni da coronavirus e ripristinare le normali funzioni respiratorie”.
Oltre che come integratore lo zenzero può essere utilizzato anche in cucina. Si possono preparare sia piatti salati che dolci e qui nel sito ci sono alcune ricette facili e gustose da seguire per ottenere piatti davvero speciali e sani.
Eccone alcune:
- Polpette al profumo di lime e zenzero
- Cous cous con polpettine speziate
- Budino al cioccolato con zenzero candito
- Chiffon Cake glassata con scorzette di arancia e zenzero
- Crostata alle pere e crema allo zenzero
- Tortine alla zucca con glassa al formaggio
- Torta speziata con zucca e gocce di cioccolato
E allora usiamo questo super food e la salute migliorerà.
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