Torta di mele campagnola
Torta di mele campagnola pronta in pochisismo tempo.
Una ricetta veloce e buona per una torta di mele un po’ rustica e deliziosamente profumata. Si io adoro i dolci con le mele e soprattutto cerco sempre delle ricette nuove per preparare questa deliziosa torta. La torta di mele campagnola si prepara facilmente in un attimo e arricchirà le vostre colazioni o i momenti di coccola dolce.
Ingredienti:
200 g farina
100 gr zucchero di canna
100 gr. burro
pizzico di sale
1 bustina lievito
buccia di 1 limone
1 cucchiaino di cannella
2 uova
4/5 mele gialle o renette (600 gr)
zucchero a velo
Preparazione della torta di mele campagnola
Per prima cosa fondere il burro a bagnomaria. Poi sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Metterle in un contenitore e aggiungere alle fettine il succo del limone perchè non anneriscano.
In una ciotola grande unire insieme le 2 uova con lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico montarle fino a che diventeranno spumeggianti.
Aggiungere il pizzico di sale, la buccia del limone e la farina setacciata, poca per volta mescolando per farla assorbire.
Continuare a mescolare unendo la cannella, il burro sciolto e il lievito setacciato.
Quando l’impasto sarà merbido e amalgamato, aggiungere le mele tagliate precedentemente a fettine.
Girare bene il composto con un spatola per fare incorporare le mele molto bene.
Versare l’impasto in una teglia di 24 diametro precedentemente imburrata e infarinata.
Mettere in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti. Dovrà risultare dorata.
Controllare la cottura facendo la prova stecchino e appena pronta sfornare e lasciare raffreddare.
Spolverizzare con lo zucchero a velo.
Ecco pronta la torta di mele campagnola
Buonissima e golosa!
Se ti piacciono i dolci con le mele vienti a leggere la raccolta di Dolci a base di mele ricette golose e facili per tutti
Una torta di mele semplice per gli ingredienti ma di gran gusto, complimenti
Grazie e buon pomeriggio