Una vellutata di carciofi gustosa richiede una preparazione un pochino elaborata e potrebbe risultare difficile. In realtà anche se laborioso, il risultato che otterrete di una buona zuppa è appagante....
Eccomi questa settimana, con il risotto con la zucca. Un piatto semplice, preparato con la zucca così versatile e gustosa. In origine la zucca era un ortaggio della cucina povera...
