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Plumcake morbido alle ciliegie

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Ingredienti

	Ingredienti per uno stampo da 24 cm.
	3 uova
	250 g. farina
	50 g. maizena
	70 g. olio di semi di arachide
	120 g. zucchero
	200 g. composta di ciliegie
	1 bustina di lievito
	1 limone
	q.b. zucchero a velo

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Plumcake morbido alle ciliegie

Facile da preparare leggero e molto goloso

Cucine:

50 min.
Porzioni 4
Facile

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 24 cm.
3 uova
250 g. farina
50 g. maizena
70 g. olio di semi di arachide
120 g. zucchero
200 g. composta di ciliegie
1 bustina di lievito
1 limone
q.b. zucchero a velo

Descrizione

Un dolce davvero goloso il plumcake morbido alle ciliegie. Deliziosamente arricchito con le ciliegie ma in particolar modo farcito con la composta di ciliegie fresche. Una marmellata veloce e golosa preparata con le ciliegie e speziata alla cannella che trovi qui nel blog. La composta di ciliegie speziata alla cannella rende il dolce e ricco di gusto e ottenendo un risultato eccezionale. Sicuramente piacerà a tutti e faranno il bis.

Ingredienti :

3 uova

250 g. di farina

50 g. di maizena

70 g. di olio di semi di arachide

120 g. di zucchero

200 g. di composta di ciliegie

1 bustina di lievito

1 limone

zucchero a velo q.b.

stampo plumcake da 24 cm.

Il Plumcake:

Preparazione:

Metti le uova e lo zucchero in una ciotola capiente. Con lo sbattitore a fruste monta bene fino a che otterrai un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina e la maizena setacciate e continua a mescolare con le fruste.
Una volta amalgamate le farine, unisci l’olio a filo e monta con le fruste per qualche minuto.
Ora aggiungi la scorza del limone grattugiata e il lievito setacciato.
Continua a mescolare fino a quando tutto sarà ben omogeneo e gli ingredienti ben amalgamati.
Ricopri lo stampo con carta da forno, versa metà del composto al suo interno e aggiungi sopra la composta di ciliegie
Termina versando sopra il resto dell’impasto.
Metti in forno preriscaldato a 180° (statico) per circa 40 minuti, il tempo può variare a seconda del proprio forno.
Trascorso il tempo e appena sarà colorito, sforna il plumcake e lascialo raffreddare su una gratella.
Appena freddo togli il dolce dallo stampo, spolverizza con lo zucchero a velo e eccolo pronto per essere gustato.

Buonissimo! .

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Germana Ferrante

Giornalista

Capo Redattrice e giornalista per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.