Ingredienti
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Ingredienti per circa 12 muffin:
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220 g. Farina 0
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150 g. zucchero
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1 uovo
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240 ml. latte
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70 ml. olio di arachidi
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30 g. cacao amaro
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1 bustina di vanillina
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10 g. lievito per dolci
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1 puntina di bicarbonato
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30 g. gocce di cioccolato bianco
Descrizione
Muffin bicolore con gocce di cioccolato bianco – ricetta senza burro facili e veloci.
Ed eccomi oggi con i muffin, lo sapete che li adoro. Questi dolcetti sono deliziosi e chi è appassionato dei muffin come me, dovrà assolutamente apprezzare questa ricetta. Piccole tortine soffici e prelibate, leggere e genuine, preparate con un impasto bicolore che dona un aspetto marmorizzato, impreziosito da gocce di cioccolato bianco. Buonissimi per la colazione e per la merenda, si preparano in pochissimo tempo e sono perfetti per i bambini senza trascurare i grandi e soprattutto gli amanti del cioccolato. Provateli!
Se vi piacciono i muffin leggete anche questa raccolta: Raccolta muffin e tortine
Muffin bicolore con gocce di cioccolato bianco – ricetta senza burro cosa occorre
Ingredienti per circa 12 muffin:
220 g. di farina 0
150 g. di zucchero
1 uovo
240 ml. di latte
70 ml. di olio di arachidi
30 g. di cacao amaro
1 bustina di vanillina
10 g. di lievito per dolci
1 puntina di bicarbonato
30 g. gocce di cioccolato bianco
Preparazione dei Muffin bicolore con gocce di cioccolato bianco – ricetta senza burro
Questa preparazione è davvero semplice.
In una ciotola unire insieme la farina e il lievito setacciati. Aggiungere poi lo zucchero, la vanillina e la puntina di bicarbonato e mescolare tutti gli ingredienti con una spatola.
Riunire i restanti ingredienti, uova, latte e olio in un’altra ciotola e sbatterli con una frusta elettrica, per amalgamarli bene.
Appena sarà ben omogeneo, unirlo al composto di ingredienti secchi e mescolare bene e con velocità con la spatola e la frusta fino a formare un composto omogeneo.
A questo punto dividere l’impasto in due ciotole separate e in una unire il cacao amaro setacciato mescolando per formare l’impasto scuro.
Nello stampo per muffin inserire i pirottini di carta e distribuire delicatamente per primo l’impasto chiaro con un cucchiaio e poi alternandolo con l’impasto di cacao, lasciando un po’ di spazio fino al bordo dei pirottini.
Con uno stuzzicadenti mescolare leggermente l’impasto per avere l’effetto bicolore e poi cospargere la superficie con le gocce di cioccolato bianco.
Mettere a cuocere in forno preriscaldato a 200 ° per circa 20 minuti, facendo la prova stecchino.
Appena pronti sfornare e lasciare raffreddare i muffin bicolore con gocce di cioccolato bianco – ricetta senza burro.
Strepitosi!
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bellissimi e tanto tanto golosi!!