Gamberoni al pomodoro in padella

Gamberoni al pomodoro in padella ricetta veloce e super gustosa

Un piatto davvero gustoso e facilissimo da preparare i gamberoni al pomodoro in padella. Con questa ricetta il sapore dei gamberoni resta delicato e ancora più invitante. Pronti in pochissimi minuti e con tanto sughetto delizioso e gustoso. Per il sugo al pomodoro ho utilizzato il Pomodoro a cubetti Pomì, e ovviamente è immancabile  la “scarpetta”. Potrete riutilizzare il sugo, mettendone un po’ da parte, per preparare un ottimo piatto di pasta.

I gamberoni al pomodoro sono ideali per la cena della vigilia di Natale, provateli sono squisiti e farete un figurone!

Gamberoni al pomodoro in padella cosa occorre

Ingredienti:

12 Gamberoni freschi

400 g. di pomodoro a cubetti Pomì

1 spicchio di aglio

Olio extravergine di oliva q.b.

½ bicchiere di vino bianco

Prezzemolo q.b.

Peperoncino q.b.

Sale q.b.

Gamberoni al pomodoro in padella preparazione

Per prima cosa procedere con la pulizia dei gamberoni. Lavarli bene in acqua corrente, tagliare le zampette e togliere con delicatezza il carapace lasciando la testa e la coda.

Con l’aiuto di uno stecco di legno sfilare con delicatezza il filo nero dell’intestino dal dorso evitando di romperlo. Risciacquare velocemente e asciugare i gamberoni con carta da cucina.

In una padella capiente versare l’olio e far soffriggere lo spicchio di aglio con il peperoncino. Appena l’aglio sarà dorato mettere nella padella i gamberoni affiancati e lasciarli rosolare per 1 minuto per lato.

Sfumare con il vino bianco e una volta evaporato aggiungere il pomodoro a cubetti Pomì.

Salare e lasciare cuocere per circa 10 minuti coprendo con un coperchio.

Passato il tempo di cottura togliere dal fuoco e spolverizzare i gamberoni al pomdoro con il prezzemolo lavato e tritato precedentemente.

Mettere nei piatti e servire i gamberoni al pomodoro in padella.

Gustosissimi!

In collaborazione con POMI’      

Grazie di seguire le mie ricette. Mi trovate su Facebook  Mind Cucina e Gusto– Google +  – Pinterest  – Instagram – You Tube – Twitter

Se è di vostro gradimento questa RICETTA, lasciate un LIKE!

Per vedere adesso altre ricette di Mind Cucina e Gusto qui ► Home