Ingredienti
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Ingredienti:
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6 kiwi
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7 savoiardi
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1 cucchiaio zucchero
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1 bicchierino Calvados
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Per la crema:
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500 g. latte
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4 tuorli
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40 g. farina
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100 g. zucchero
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150 g. formaggio spalmabile Philadelphia Light
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scorza grattugiata di 1 limone
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Per decorare :
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savoiardi
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kiwi
Descrizione
Ecco pronta la Coppa super golosa crema e kiwi
Un dessert al cucchiaio ricco di tanta frutta e crema pasticcera con aggiunta di formaggio spalmabile, e i savoiardi aromatizzati con il Calvados. Mi piace davvero preparare la crema pasticcera tanto che qualche tempo fa ho pubblicato nel sito la ricetta della Crema al microonde, con la ricetta di Luca Montersino. Una preparazione facile con la quale si ottiene una crema vellutata e buonissima.
Da qualche tempo avevo voglia di preparare un dolce in coppa e sfogliando il giornale di cucina dedicato ai dolci Più Dolci, sono stata attirata dalle coppe crema e prugne.
Ho apportato qualche modifica usando i kiwi che avevo in casa, preparato la crema pasticcera e aromatizzato i savoiardi con il Calvados, il distillato di mele che ho potuto apprezzare e assaggiare durante un viaggio in Normandia.
Un dolce super goloso la Coppa super golosa crema e kiwi che è stato apprezzato da tutti, in particola modo da mio marito che adora le creme.
Vi consiglio di salvare la ricetta sarà un successo assicurato!
Coppa super golosa crema e kiwi cosa occorre per prepararla
Ingredienti:
6 kiwi
7 savoiardi
1 cucchiaio di zucchero
1 bicchierino di Calvados
Per la crema:
500 g. di latte
4 tuorli
40 g. di farina
100 g. di zucchero
150 g. di formaggio spalmabile Philadelphia Light
la scorza grattugiata di 1 limone
Per decorare :
savoiardi
kiwi
Preparazione della Coppa super golosa crema e kiwi
Sbucciare i kiwi. Tagliare alcune fettine e poi il resto a pezzetti. Le fettine di kiwi serviranno per la decorazione. Mettere i pezzetti in una ciotola e spruzzarli con il calvados, aggiungendo il cucchiaio di zucchero.
Tenere da parte e mescolare di tanto in tanto.
Preparare la crema. In una ciotola mettere lo zucchero e i tuorli e mescolarli prima con una spatola e poi montarli con le fruste elettriche. Unire una piccola quantità di latte non freddo e mescolare.
Aggiungere poi la farina e amalgamare con le fruste. Incorporare poi il restante latte e mescolare con la frusta.
Trasferire il composto in una pentola sul fuoco e mescolando sempre, alternando con un mestolo di legno e poi con la frusta, cuocere fino a fare addensare la crema.
Togliere dal fuoco e unire la scorza del limone grattugiata. Lasciarla raffreddare coperta con la pellicola trasparente.
Una volta raffreddata la crema, unire il formaggio spalmabile e mescolare fino a far amalgamare bene e ottenere una crema deliziosa e vellutata.
Tagliare i savoiardi a pezzetti.
Ora prendere la coppa e assemblare il dolce.
Mettere sul fondo della coppa uno strato di savoiardi, bagnarli con il liquido dei kiwi. Mettere una quantià di kiwi e poi uno strato di crema.
Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti .
Terminare con uno strato di crema e decorare la Coppa super golosa crema e kiwi con fettine di kiwi e e savoiardi sbriciolati.
Conservare la Coppa super golosa crema e kiwi in frigorifero fino al momento di servire.
Una delizia super golosa la Coppa super golosa crema e kiwi!
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6 Comments Hide Comments
Un dessert molto goloso ed adatto al periodo! Buona settimana 🙂
Grazie cara. Buona serata 🙂
questa coppa ha un aspetto stra goloso ! Un bacione e buona settimana
Era quello che volevo trasmettere. Grazie mia cara e buona serata 🙂
adoro i kiwi!! coppa davvero super golosa!! ^_^
Grazie Fede. Un abbraccio e buona serata 🙂