Ciambelline dolci al vino rosso

Ciambelline dolci al vino rosso davvero semplici e genuine

Con questo freddo mi era venuta voglia di preparare un dolce semplice, di quelli che la sera dopo cena puoi sgranocchiare e che riscaldano. Ieri sono andata con mio marito, dalla mia amica Veronica, impegnata al mini mercatino con il banchetto gadget per L’Associazione I Mici di Lory, che si occupa dei gattini randagi e del canile di Rieti, per portare delle coperte e fra un acquisto e l’altro di piccoli gadget ci ha offerto delle magnifiche Ciambelline dolci al vino rosso e appena assaggiate ho detto subito stasera le preparo. Ed eccole qui, facilissime da fare con ingredienti semplici e naturali. Buonissime!

Ciambelline dolci al vino rosso cosa occorre:

Ingredienti per circa 40 ciambelline:

400 gr di farina 00
100 ml di vino rosso
100 ml di olio extra vergine di oliva
100 gr di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero semolato per coprire

Le ciambelline al vino:

Preparazione:

Mettere in una ciotola lo zucchero di canna, il vino rosso, l’olio di oliva.

Aggiungere la farina precedentemente setacciata e il lievito. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.

A questo punto prelevare dei piccoli pezzetti di impasto e formare dei rotolini.

Arrotolarli fino a creare delle ciambelline premendo leggermente al centro per fare aderire bene i bordi.

Passarle delicatamente nello zucchero semolato facendole ricoprire bene,

Mettere le ciambelline al vino sulla placca del forno coperta con la carta da forno e cuocerle nel forno a 170° per 15 minuti.

Saranno pronte quando avranno assunto un bel colore dorato.

Lasciarle freddare e servire le Ciambelline dolci al vino rosso.

Buonissime Provatele!

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