Ciambella cioccobanana soffice e veloce

Un dolce goloso, nutriente e profumato la Ciambella cioccobanana soffice e veloce. A  colazione il ciambellone rende questo momento impagabile. In più se aggiungiamo  la frutta è davvero super buono e con le gocce di cioccolato è irresistibile. La ciambella cioccobana racchiude tutti questi ingredienti ed è una delizia  per la merenda, magari accompagnata da qualche pallina di gelato o da un succo di frutta. Inoltre è davvero  strepitosa per la colazione accompagnata con latte o caffè. Se vi va provatela e non resterete delusi!

Ingredienti:

300 g. farina

150 g. burro

120 g. di zucchero

3 uova

2 banane

1/2 bustina di lievito per dolci

80 g. di gocce di cioccolato

1 bustina di vaniglia

sale un pizzico

zucchero a velo q.b.

1 stampo per ciambelle da 20 cm.

La ciambella :

Preparazione:

In una ciotola capiente montare il burro insieme con lo zucchero con l’aiuto di una frusta elettrica, fino ad ottenere una crema spumosa.

In un’altra ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e unirle poco alla volta alla crema di burro e zucchero, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.

Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungerle all’impasto preparato e mescolare.

Unire anche le gocce di cioccolato e mescolare per qualche minuto fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Quanto l’impasto sarà pronto, aggiungere poco alla volta la farina setacciata insieme alla vaniglia e al lievito, mescolando sempre.

Imburrare e infarinare lo stampo per ciambelle e versare l’impasto all’interno. Livellare la superficie con una spatola e  infornare a 170° per circa 1 ora.

Prima di sfornare fare la prova stecchino per verificare la cottura.

Mettere a raffreddare la ciambella e quando sarà pronta toglierla dallo stampo.

Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire la Ciambella cioccobanana soffice e veloce

Buonissima!

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