Mousse al caffè

Questa profumatissima mousse al caffè è buonissima in qualsiasi ora del giorno. Una coccola pomeridiana oppure se avete voglia di fare un dolce da farcire, andrà benissimo ugualmente, io l’ho usata per farcire la Red passion cake

Una crema avvolgente, leggera e delicata che donerà alla vostra torta una morbidezza e sofficità incredibile e un aroma inebriante. Oppure potrete servirla semplicemente come fine pasto ai vostri ospiti o gustarla la sera dopo la cena. Si prepara facilmente, non serviranno più di pochi minuti per ottenerla.

Ingredienti:
50 ml di caffè ristretto
170 gr. di latte condensato
500 ml di panna per dolci

Procedimento:
Mousse al caffè pronta in pochissimi minuti. Per prima cosa versare la panna fredda in una ciotola capiente e montarla bene.

Poi in un’altra ciotola mescolare il latte condensato con il caffè ristretto preparato in precedenza e raffreddato in frigo e versarlo quindi nella ciotola con panna montata. Mescolare con una spatola con delicatezza, per non far sgonfiare la mousse.

Mettere la mousse al caffè in un contenitore e lasciarla in frigo per circa 3 ore per rassodarsi. Eccola pronta.

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