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Lievitti dolci

Lievitti Dolci

Maritozzo Day, torna la festa della più dolce specialità romana

Oggi 3 dicembre è il “Maritozzo Day”, la sesta edizione della giornata dedicata alla specialità romana e ormai “popolare in tutta Italia e nel mondo” Il primo sabato di dicembre...

Germana Ferrante

3 Dicembre 2022

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Depuratore: la soluzione per garantire un’acqua buona e sana in cucina

Oggi sono sempre di più le persone che scelgono di dotarsi di un depuratore acqua nella propria abitazione, ma si tratta di un’opzione apprezzata anche presso le attività della ristorazione...

Germana Ferrante

26 Gennaio 2022

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Il Pangiall’Oro di Angelo Colapicchioni, il dolce natalizio di Roma

“Non ho mai capito come fosse possibile che una città come Roma, che sulla sua storia millenaria ci ha costruito...

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Corona dolce di pan brioche

Tempo di Cottura:1 ore e 30 min. + tempi di lievitazione

Corona dolce di pan brioche natalizia perfetta per sbalordire i tuoi ospiti per il Natale. Un impasto lievitato morbido, soffice...

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Cornetti integrali soffici al miele senza burro

Tempo di Cottura:60 min + tempi di lievitazione

Cornetti integrali soffici al miele senza burro per una colazione leggera e golosa Se amate come me i cornetti per...

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Pandoro fatto in casa senza lievitazione

Tempo di Cottura:1 ora e 30 min.

Il Pandoro fatto in casa senza lievitazione è una ricetta per realizzare il pandoro in modo semplice e veloce. Una...

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Ciambella arrotolata alle prugne

Eccomi dopo qualche giorno con la ciambella arrotolata alle prugne. Riprendere dopo tanti giorni di vacanza è un po’ dura non ve lo nascondo però avevo voglia di preparare per...

Germana Ferrante

4 Settembre 2017

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Cornetti brioche soffici e veloci

Tempo di Cottura:50 minuti + 2 ore di lievitazione

Penso che uno dei dolci più apprezzati e usati per la colazione siano i cornetti. Questa è una versione più facile nella preparazione, i cornetti brioche soffici e veloci. Devo...