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Piatti freschi e leggeri con i formaggi senza lattosio e caglio vegetale

I formaggi senza lattosio e con caglio vegetale sono adatti per chi è intollerante a lattosio ma anche per chi decide di seguire una dieta vegetariana. Andiamo a vedere nello...

13 insalate estive – ricette facili

La raccolta di 13 insalate estive è un insieme di idee per preparare piatti veloci e freschi. In questi giorni di caldo torrido e tanto sole cosa cerchiamo se non...

Cipolle al forno gratinate – ricetta facile

Tempo di Cottura:45 minuti

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Le Cipolle al forno gratinate, per me una scoperta. Mangiare le cipolle mi è sempre stato difficile ma con questa...

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Insalata con patate e verdure marinate veg

Tempo di Cottura:40 minuti

Oggi ti propongo questa insalata con patate e verdure marinate veg fresca e salutare. da preparare in pochissimo tempo e...

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Insalata di fagiolini pomodorini e gamberetti

Tempo di Cottura:30 minuti

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In estate non c’è niente di meglio di una fresca insalata e proprio per questo oggi ti propongo l’insalata di...

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Carciofi alla romana ricetta tradizionale

Tempo di Cottura:35 min.

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Carciofi alla romana ricetta tradizionale sempre squisita e intramontabile A chi non piacciano i carciofi alla romana ricetta tradizionale immancabile...

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Insalata di polpo e carote agrumata

Tempo di Cottura:2 ore e 30 min

Questa insalata di polpo e carote agrumata che vi propongo oggi è davvero speciale. Ho voluto creare un abbinamento insolito per questa ricetta, utilizzando verdure fresche e limone. Si perchè...

Fagiolini corallo pomodoro e patate

Tempo di Cottura:1 ora

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Buongiorno. Oggi ho voluto preparare per te i fagiolini corallo pomodoro e patate Una ricetta preparata con tre semplici ingredienti e soprattutto ho usato i fagiolini corallo, anche detti piattoni, così...

Germana Ferrante

20 Aprile 2017

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Insalata di spinacini con feta e noci

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Questa Insalata di spinacini con feta e noci è particolare, fresca e ricca di vitamine con verdure fresche che le...

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Friggitelli saltati in padella

Tempo di Cottura:30 minuti

Se vi piacciono i friggitelli e li avete a disposizione in casa potete sbizzarrirvi in tantissime ricette come i friggitelli...

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Insalata Taormina mare e frutta

Tempo di Cottura:40 minuti

Oggi vi propongo l’insalata Taormina mare e frutta. Da molto tempo avevo voglia di preparare una insalata e quale periodo...

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Peperoni arrosto

Tempo di Cottura:40 minuti

Peperoni arrosto, uno dei contorni classici estivi più buoni che conosco. I peperoni sono un ortaggio dell’estate ottimo salutare e...

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Frittata con gli asparagi selvatici

Ieri mattina solito giro al mercato e curiosando tra i banchi ho trovato una primizia: gli asparagi selvatici. Ho pensato subito di fare questa pietanza, la Frittata con gli asparagi...

Germana Ferrante

13 Marzo 2016

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Insalata di finocchi e arance alla siciliana

Tempo di Cottura:15 minuti

L’Insalata di finocchi e arance alla siciliana si può preparare in molte versioni e molto spesso con quello che abbiamo a disposizione. Questa che vi propongo prevede un semplice condimento...

Germana Ferrante

3 Marzo 2016

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Crostata di fragole

Un dolce primaverale, fresco con le fragole che iniziano già a vedersi. Una Crostata di fragole che risulta ottima anche...

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Panzanella di baccalà

Tempo di Cottura:30 min.

La panzanella di baccalà è un piatto della trazione Laziale e del centro Italia. Si tratta di una ricetta povera...

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Insalata di radicchio bufala e melograno

Tempo di Cottura:15 min.

Questa insalata di radicchio bufala e melograno, è un contorno ideale per festeggiare sia il Capodanno che la festa dell’Epifania....

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Tortino di patate e formaggio

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Tortino di patate e formaggio. Questi tortini sono una variante della classica torta di patate, mi piace l’idea che ognuno...

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Insalata di puntarelle ricetta romana

Tempo di Cottura:30 min.

Insalata di puntarelle ricetta romana. E finalmente ci sono di nuovo sui banchi del mercato. Infatti in questo periodo loro sono le regine, le puntarelle. Si cucinano in molti modi...

Germana Ferrante

4 Novembre 2015

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Patate a fisarmonica

Tempo di Cottura:2 ore

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Una gustosa ricetta questa delle patate a fisarmonica. Le patate si prestano a preparazioni di tutti i tipi e buonissime in ogni occasione. In particolare questo è un piatto ottimo...