Arriva ebook online ricette salate di PANEANGELI tutte gustose

Arriva l‘ebook online ricette salate di PANEANGELI  tutte gustose, con cui  ha inizio la mia collaborazione con la famosa azienda PANEANGELI.

Dai tempi in cui le nostre nonne stavano in cucina sino ad oggi, tutti conosciamo Paneangeli e i prodotti che la Paneangeli da sempre mette a disposizione per poter realizzare ricette e preparazioni straordinarie.

PANEANGELI nasce nel 1932 per l’iniziativa di Ettore RICCARDI. Nato a Cremona nel 1907,  Ettore Riccardi inizia a collaborare con l’azienda di famiglia che ancora va a scuola. A 14 anni, mentre continua gli studi, si stacca dalla realtà familiare per fare “esperienza”, lavorando in una drogheria.

A 18 anni ottiene l’emancipazione ad personam dei diritti civili (all’epoca si era maggiorenni a 21)  e apre una propria drogheria alla periferia di Cremona. A 23 anni si sposa con Giulia Trombini.

Nel 1932, all’interno della sua profumatissimo drogheria, nasce la prima bustina di lievito vanigliato “Pane degli Angeli”, polvere per la lievitazione delle torte casalinghe. Una confezione azzurra come il cielo ricolma della preziosa polverina che, per la sua qualità elevata, diventa in pochi anni, leader del settore.

Nel 1939 si trasferisce a Genova e si dedica completamente al suo laboratorio, Purtroppo nel 1941, dopo lo scoppio della seconda guerra mondiale, perde tutto a causa dei bombardamenti e l’attività subisce uno stop.

Ettore Riccardi, caparbio e amante del suo lavoro, torna presto a produrre il Pane degli Angeli, sostenuto sempre dalla moglie e dalla figlia Enrica che lo aiuta di sera a confezionare le bustine azzurre.

Una nota di particolare elogio va alla moglie, la signora Giulia, sempre presente a fianco del marito con estremo impegno in ogni sua iniziativa fin dalla prima drogheria.

Come spesso accade nelle più belle storie imprenditoriali, dietro a un grande uomo c’è sempre una grande donna: e così la signora Giulia è silenziosa protagonista, capace di sostenere il marito nei momenti più significativi e complessi di questa straordinaria avventura.

Il laboratorio, negli anni successivi, viene trasferito a Genova. Nel 1954 diventa un vero e proprio stabilimento.

Grazie a doti ineguagliabili di impegno, creatività e passione, Ettore RICCARDI inizia a far conoscere e a divulgare il lievito Pane degli Angeli, partecipando alle fiere campionarie e creando un’efficiente rete di venditori. Il Lievito Pane degli Angeli in breve tempo, grazie ad un’opera di comunicazione che anticipa i tempi, si diffonde in tutta Italia.

Perché il nome PANEANGELI?

Spesso la realtà si confonde con la leggenda. Si racconta che un’anziana e cara signora, acquistando dal giovane Ettore la sua specialità, rimase colpita dalla riuscita della torta, la esaltò talmente e la ritenne così buona che si mise a dire che era una torta da angeli. Con la sua capacità imprenditoriale Ettore, all’età di 25 anni, si affretta a far stampare nel 1932 le prime bustine color turchese con il tipico disegno dei due angioletti che si porgono una torta, con la denominazione “Pane degli Angeli”; incoraggiato dal successo iniziale, ne deposita il brevetto nel 1937 a Cremona.

Oggi dopo tanti anni,  la gamma dei prodotti PANEANGELI  si è arricchita permettendo la realizzazione, oltre che di strepitosi dolci, anche di focacce, pizze e altre preparazioni salate.

Torniamo allora a parlare dell’ ebook online ricette salate di PANEANGELI .

Una raccolta di 10 ricette salate dal titolo “Sale, impasti e fantasia” è realizzate con i nuovi prodotti di questa celebre azienda. All’interno troverai anche una mia ricetta, motivo di profonda soddisfazione la mia attività di food blogger. Ho realizzato la Focaccia arrotolata farcita, alta e morbidissima a forma di spirale, con un impasto morbido e soffice.

Ho utilizzato il Lievito Pizza Bella Alta PANEANGELI

Visto il successo del primo ebook dedicato ai dolci, la PANEANGELI  ha deciso di dare vita ad un secondo ebook per le ricetta salate, appunto l ’ebook online ricette salate PANEANGELI, utilizzando la gamma di favolosi lieviti tra cui il  Lievito Pizza Bella Alta impiegato per la mia focaccia.

Tutte le 10 ricette contenute nell’ebook sono appetitose, di facile preparazione, alla portata di tutti e davvero golose. L ’ebook online ricette salate PANEANGELI  è un’iniziativa editoriale in sintonia con l’estate, dai mille colori, particolarmente accattivante. Ti consiglio di non perderlo assolutamente.