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Plumcake all’arancia con zucchero Mascobado

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Ingredienti

	Ingredienti:
	250 g. farina
	150 g. zucchero di canna grezzo Mascobado
	150 g. burro morbido
	3 uova + 2 tuorli
	1 cucchiaio di lievito
	scorza grattugiata 1 arancia
	1 pizzico sale

	Per decorare:
	q.b. granella di zucchero
	gelatina di albicocca

	stampo da plumcake 25 x 11 cm

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Plumcake all’arancia con zucchero Mascobado

Name: Plumcake all’arancia con zucchero Mascobado
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 Servings
Ingredients: Ingredienti:; farina: 250 g.; zucchero di canna grezzo Mascobado: 150 g.; burro morbido: 150 g.; uova + 2 tuorli: 3; cucchiaio di lievito: 1; 1 arancia: scorza grattugiata; sale: 1 pizzico; Per decorare:; granella di zucchero: q.b.; gelatina di albicocca; stampo da plumcake 25 x 11 cm

Dolce genuino e deliziosamente aromatizzato all’arancia

Cucine:

1 ora
Porzioni 6
Facile

Ingredienti

Ingredienti:
250 g. farina
150 g. zucchero di canna grezzo Mascobado
150 g. burro morbido
3 uova + 2 tuorli
1 cucchiaio di lievito
scorza grattugiata 1 arancia
1 pizzico sale
Per decorare:
q.b. granella di zucchero
gelatina di albicocca
stampo da plumcake 25 x 11 cm

Descrizione

Plumcake all’arancia con zucchero Mascobado, dolce semplice e goloso

Oggi dopo i giorni passati con tanti dolci super golosi, ho voluto preparare per voi un dolce semplice e delizioso, il Plumcake all’arancia con zucchero Mascobado. Un dolce genuino e deliziosamente aromatizzato all’arancia, buonissimo per la colazione. Preparato con lo zucchero di canna Mascobado. Da poco ho scoperto questo zucchero così particolare. Si tratta dello zucchero di canna puro privo di lavorazione rispetto al normale zucchero di canna. Ha un profumo molto intenso che ricorda vagamente la liquirizia e il caramello. Proviene dalle Filippine, è ricco di proprietà e minerali come ferro, magnesio potassio e tanto altro. I dolci acquistano una particolarità unica e come nel plumcake all’arancia con zucchero Mascobado, abbinato all’arancia, sono buonissimi. Ma vediamo la ricetta.

Plumcake all’arancia con zucchero Mascobado, cosa occorre:

Ingredienti:

250 g. di farina

150 g. di zucchero di canna grezzo Mascobado

150 g. di burro morbido

3 uova + 2 tuorli

1 cucchiaio di lievito

Scorza grattugiata di 1 arancia

1 pizzico di sale

Per decorare:

granella di zucchero q.b.

gelatina di albicocca

Stampo da plumcake 25 x 11 cm

Preparazione del Plumcake :

In una ciotola capiente unire lo zucchero, il burro morbido e la scorza dell’arancia grattugiata. Con l’aiuto dello sbattitore elettrico a fruste, montare bene il composto per circa 10 minuti per far sciogliere lo zucchero.

Aggiungere prima i tuorli e poi le uova una per volta e continuare a mescolare.

Incorporare poi la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. Mescolare bene prima con una spatola e poi con lo sbattitore fino ad ottenere un bel composto omogeneo e morbido.

Imburrare e infarinare lo stampo da plumcake e versare al suo interno l’impasto e dopo averlo ben pareggiato mettere in forno preriscaldato a 170° e lasciare cuocere per circa 40 minuti, facendo sempre la prova stecchino.

Passato il tempo sfornare il plumcake, dopo qualche minuto sformarlo e lascialo raffreddare.

Sciogliere la gelatina e pennellare il plumcake. Cospargere poi la superficie con la granella di zucchero.

Davvero buono e delizioso questo Plumcake.

Se ti piacciono i plumcake qui nel sito ne troverai alcuni buonissimi come il Plumcake caffè e gocce di cioccolato Plumcake marmorizzato soffice e altri ancora. Basta andare nel sito sulla Home e su ricerca troverai le altre ricette.

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Germana Ferrante

Giornalista

Capo Redattrice e giornalista per Green Planet News. Ha lavorato per molti anni nel mondo editoriale presso la A. Manzoni & C. S.p.a., storica concessionaria di pubblicità del Gruppo Editoriale L’Espresso.