Ingredienti
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300 g. farina
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180 g. cioccolato fondente
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150 g. burro
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170 g zucchero
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5 uova
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70 g. granella di nocciole
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1 bustina di lievito per dolci
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1 pizzico di sale
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Per decorare:
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q.b. zucchero a velo
Descrizione
La Torta stellare cioccolato e nocciole golosa e pronta in pochissimo tempo. Preparata oggi per accontentare, come me, i più golosi e amanti del cioccolato. Il cioccolato penso che sia irresistibile e che siano poche le persone che non lo amano. Io nel blog ho tante ricette con il cioccolato e addirittura una raccolta di dolci con il cioccolato che potete trovare nella categoria Dolcezze al cioccolato.
Questo è un dolce davvero soffice, morbido e resa anche leggermente croccante dall’aggiunta della granella di nocciole. La frutta secca, in particolar modo le nocciole sono perfette con il cioccolato fondente. E infine ho voluto decorate la Torta con tante stelline di zucchero a velo. Ha riscosso molto successo in famiglia, anche Leopoldo l’avrebbe gradita.
Provatela è super golosa.
Ingredienti
300 g. di farina
180 g. di cioccolato fondente
150 g. di burro
170 g. di zucchero
5 uova
70 g. di granella di nocciole
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per decorare
zucchero a velo
La torta al cioccolato e nocciole
Preparazione:
- In un pentolino far sciogliere il cioccolato spezzettato con il burro. Mescolare bene e appena pronto lasciarlo intiepidire.
- In una ciotola capiente montare con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Appena avrà una corposità sostenuta, incorporare gradualmente la farina setacciata con il lievito e aggiungere il sale.
- Mescolare bene fino a che sarà tutto ben amalgamato e infine unire la granella di nocciole e il cioccolato fuso precedentemente con il burro.
- Con l’aiuto di una spatola, mescolare fino a che il composto sarà ben omogeneo.
- Imburrare e infarinare lo stampo e versare il composto all’interno, livellandolo bene.
- Infornare a 180° in forno preriscaldato per circa 35 minuti.
- Appena sarà pronta, facendo sempre prova stecchino, sfornare e lasciarla raffreddare.
- Nel frattempo per formare la decorazione con le stelle, ritagliare un disco di carta dello stesso diametro della torta e disegnare delle stelle sulla superficie e ritagliarle.
- Poggiare sulla torta la mascherina ottenuta, spolverizzare con lo zucchero a velo e poi toglierla delicatamente.
Ecco pronta la Torta al cioccolato e nocciole!
Super golosa!
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2 Comments Hide Comments
segno la ricetta, voglio provare a farla, chissà che bontà !
Grazie Chiara. Un abbraccio 🙂